बनाने में आसान इस रेसिपी के साथ अपने आप को कुकीज़ और कॉफी की आनंददायक जोड़ी का आनंद लें। चाहे आप अकेले एक शांत पल का आनंद ले रहे हों या दोस्तों के साथ एक सभा की मेजबानी कर रहे हों, कुकीज़ और कॉफी किसी भी अवसर के लिए आदर्श साथी हैं।
कॉफी के भरपूर स्वाद से भरपूर ये नरम, चबाने योग्य कुकीज़ निश्चित रूप से आपके मीठे स्वाद को संतुष्ट करेंगी और आपके कॉफी ब्रेक को आनंद के एक नए स्तर पर ले जाएंगी। आइए कुछ स्वादिष्टता बनाएं!
सामग्री: Ingredients for Cookies coffee recipe
- 1 और 1/2 कप मैदा
- 1 बड़ा चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 1/2 कप दानेदार चीनी
- 1/4 कप ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा अंडा, कमरे का तापमान
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 1/2 कप चॉकलेट चिप्स या कटी हुई चॉकलेट
निर्देश: Method How to make Cookies coffee recipe
1. एक मध्यम कटोरे में, मैदा, इंस्टेंट कॉफी पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ मिला लें। रद्द करना।
2. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, नरम मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर को हल्का और फूला होने तक एक साथ फेंटें।
3. अंडे और वेनिला अर्क को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।
4. धीरे-धीरे सूखी सामग्री को गीली सामग्री में मिलाएं, जब तक मिश्रण पूरी तरह से मिश्रित न हो जाए।
5. चॉकलेट चिप्स या कटी हुई चॉकलेट को आटे में समान रूप से वितरित होने तक मोड़ें।
6. कुकी के आटे को प्लास्टिक रैप से ढकें और रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट या सख्त होने तक ठंडा करें।
7. अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।
8. ठंडे कुकी आटे के बड़े चम्मच के आकार के हिस्से निकालें और उन्हें गेंदों में रोल करें। उन्हें तैयार बेकिंग शीट पर रखें, प्रत्येक कुकी के बीच फैलने के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दें।
9. प्रत्येक कुकी आटे की गेंद को अपने हाथ की हथेली या गिलास के तले से धीरे से चपटा करें।
10. पहले से गरम ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि किनारे सुनहरे भूरे न हो जाएं और बीच का भाग सेट न हो जाए।
11. ओवन से निकालें और कुकीज़ को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 5 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें।
खाना पकाने के समय: Cooking time
- तैयारी: 15 मिनट
- ठंडा करना: 30 मिनट
- बेकिंग: 10-12 मिनट
- कुल: 55-57 मिनट
Frequently Asked Question:
1. क्या मैं इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर के स्थान पर ब्रू की हुई कॉफ़ी का उपयोग कर सकता हूँ?
इस रेसिपी के लिए इंस्टेंट कॉफी पाउडर की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह आटे में अतिरिक्त तरल मिलाए बिना अधिक केंद्रित कॉफी स्वाद प्रदान करता है। यदि आप ब्रूड कॉफी का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो आपको आटे की वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए अन्य सामग्रियों की मात्रा को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है।
2. क्या मैं इंस्टेंट कॉफ़ी पाउडर के स्थान पर एस्प्रेसो पाउडर का उपयोग कर सकता हूँ?
हां, इस रेसिपी में एस्प्रेसो पाउडर को इंस्टेंट कॉफी पाउडर के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एस्प्रेसो पाउडर की उतनी ही मात्रा का उपयोग करें जितनी इंस्टेंट कॉफी पाउडर के लिए निर्दिष्ट है।
3. मुझे बची हुई कुकीज़ को कैसे संग्रहित करना चाहिए?
बची हुई कुकीज़ को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 1 सप्ताह तक स्टोर करें। आप कुकीज़ को फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज भी कर सकते हैं। परोसने से पहले जमी हुई कुकीज़ को कमरे के तापमान पर पिघलाएँ।
4. क्या मैं नट्स या अन्य मिक्स-इन्स जोड़कर कुकीज़ को अनुकूलित कर सकता हूँ?
बिल्कुल! चॉकलेट चिप्स के साथ कटे हुए मेवे, सूखे फल, या अपनी पसंद के अन्य मिक्स-इन जोड़कर कुकीज़ को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
दिन के किसी भी समय आनंददायक अनुभव के लिए इन स्वादिष्ट कॉफी-युक्त कुकीज़ के साथ कुकीज़ और कॉफी के अनूठे संयोजन का आनंद लें!
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