How to make Butter bread recipe in hindi-बटर ब्रेड रेसिपी

  बटर ब्रेड एक क्लासिक और स्वादिष्ट रेसिपी है जो बच्चों और बड़ों दोनों को समान रूप से पसंद आती है।  यह नुस्खा ब्रेड की सादगी को मक्खन की प्रचुरता के साथ जोड़ता है, जिसके …

butter bread recipe

 

बटर ब्रेड एक क्लासिक और स्वादिष्ट रेसिपी है जो बच्चों और बड़ों दोनों को समान रूप से पसंद आती है।  यह नुस्खा ब्रेड की सादगी को मक्खन की प्रचुरता के साथ जोड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप एक गर्म और आरामदायक व्यंजन बनता है।

चाहे आप इसका आनंद नाश्ते में लें, नाश्ते के रूप में, या भोजन के साथ साइड डिश के रूप में, बटर ब्रेड निश्चित रूप से आपके स्वाद को संतुष्ट करेगी।  आएँ शुरू करें!

 

 

Butter bread recipe in hindi

 

सामग्री: Ingredients for butter bread recipe in hindi 

  •  4 कप मैदा
  •  2 बड़े चम्मच चीनी
  •  2 चम्मच नमक
  •  2 ¼ चम्मच सक्रिय सूखा खमीर
  •  1 ½ कप गर्म पानी (110°F/43°C)
  •  4 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
  •  ब्रश करने के लिए अतिरिक्त पिघला हुआ मक्खन

निर्देश:How to make butter bread recipe in hindi-बटर ब्रेड 

 1. एक बड़े मिश्रण के कटोरे में, मैदा, चीनी और नमक मिलाएं।  सामग्री का समान वितरण सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

 

2. एक छोटे कटोरे में, गर्म पानी और सक्रिय सूखा खमीर मिलाएं।  धीरे से हिलाएं और मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक ऐसे ही रहने दें जब तक कि यह झागदार न हो जाए।

 

3. सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं और उसमें खमीर मिश्रण और पिघला हुआ मक्खन डालें।  मिश्रण को लकड़ी के चम्मच या अपने हाथों से तब तक हिलाते रहें जब तक कि मोटा आटा न बन जाए।

 

 4. आटे को आटे की सतह पर रखें और लगभग 10 मिनट तक या जब तक आटा चिकना और लोचदार न हो जाए, गूंध लें।  यदि आटा बहुत चिपचिपा हो तो अतिरिक्त आटा मिला लें।

 

 5. एक बड़े कटोरे को पिघले हुए मक्खन से चिकना करें और उसमें आटा रखें।  कटोरे को रसोई के तौलिये से ढक दें और इसे लगभग 1 घंटे के लिए या जब तक आटा आकार में दोगुना न हो जाए, किसी गर्म स्थान पर रख दें।

 

6. एक बार जब आटा फूल जाए, तो हवा के बुलबुले छोड़ने के लिए उस पर मुक्का मारें।  इसे आटे की सतह पर पलटें और दो बराबर भागों में बांट लें।

 

7. प्रत्येक भाग को एक आयत में बेलकर रोटी का आकार दें और फिर इसे एक लंबी भुजा से कस कर बेल लें।  सील करने के लिए सीमों और सिरों को पिंच करें।

 

8. आकार की रोटियों को चिकने ब्रेड पैन में सीवन की तरफ नीचे की ओर रखें।  पैन को रसोई के तौलिये से ढक दें और आटे को अगले 30 मिनट तक, या जब तक यह आकार में लगभग दोगुना न हो जाए, फूलने दें।

 

 9. अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें।

 

10. एक बार आटा फूल जाए तो रोटियों के ऊपरी हिस्से पर पिघला हुआ मक्खन लगा लें।  इससे ब्रेड को सुनहरा और चमकदार फिनिश मिलेगा।

 

11. रोटियों को पहले से गरम ओवन में लगभग 30-35 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं और तली पर थपथपाने पर खोखली न लगने लगें।

 

12. ब्रेड को ओवन से निकालें और पैन में कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें।  फिर रोटियों को काटने और परोसने से पहले पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर रखें।

 

13. अपने घर में बने बटर ब्रेड का सादा, टोस्ट किया हुआ या अपने पसंदीदा स्प्रेड और टॉपिंग के साथ आनंद लें!

 

नोट: खाना पकाने का समय आपके ओवन और आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ब्रेड पैन के आकार के आधार पर थोड़ा भिन्न हो सकता है।

रोटियाँ पकाते समय उन पर नज़र रखना सुनिश्चित करें ताकि वे अधिक भूरे न हो जाएँ।

 

Cooking time

  • पकाने का समय: लगभग 2 घंटे
  • Recipe- Breakfast
  • Type – Vegetarian

Frequently Asked Questions:

Q 1. क्या मैं अन्य प्रकार की दालों का उपयोग कर सकता हूँ?

हां, आप अन्य किस्मों जैसे भूरी दाल या हरी दाल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है।

Q 2. क्या मैं इसे मसालेदार बना सकता हूँ?

बिल्कुल! अपने मसाले की सहनशीलता के अनुसार हरी मिर्च या लाल मिर्च पाउडर की मात्रा समायोजित करें।

Q 3. क्या मैं इसे समय से पहले बना सकता हूँ?

हां, आप सूप को समय से पहले बना सकते हैं और परोसने से पहले इसे दोबारा गर्म कर सकते हैं। अक्सर अगले दिन इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है क्योंकि स्वाद एक साथ मिल जाते हैं।

Q 4. क्या मैं बचा हुआ खाना जमा कर सकता हूँ?

हां, आप सूप को एयरटाइट कंटेनर में 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। दोबारा गर्म करने से पहले रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलाएँ।

Q5. क्या यह ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी है?

हाँ, यह नुस्खा प्राकृतिक रूप से ग्लूटेन-मुक्त और शाकाहारी-अनुकूल है।

अपने स्वादिष्ट दाल सूप का आनंद लें!

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