Custard cake recipe-कस्टर्ड केक रेसिपी जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं

कस्टर्ड केक recipe एक मधुर और स्वादिष्ट विकल्प है जो घर में बनाया जा सकता है। इसे नाश्ते में या अपने परिवार के साथ शाम की चाय के साथ सर्विंग करें। यह एक सरल और …

custard cake recipe
कस्टर्ड केक recipe एक मधुर और स्वादिष्ट विकल्प है जो घर में बनाया जा सकता है। इसे नाश्ते में या अपने परिवार के साथ शाम की चाय के साथ सर्विंग करें। यह एक सरल और आसान रेसिपी है जिसे आप कुछ ही समय में बना सकते हैं।
Custard cake recipe

 

 

Ingredients for कस्टर्ड केक रेसिपी:

  • 1 कप मैदा
  • 1 कप कस्टर्ड पाउडर
  • 1 कप दानेदार चीनी
  • 1 कप दूध
  • 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
  • 2 अंडे
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • नमक की चुटकी

निर्देश: How to make Custard cake recipe-कस्टर्ड केक रेसिपी

1. अपने ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम कर लें। एक केक पैन को चिकना करके आटा लगा लें या उस पर चर्मपत्र बिछा दें।

2. एक कटोरे में मैदा, कस्टर्ड पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें।

3. दूसरे कटोरे में, अंडे और चीनी को एक साथ पीला और फूला होने तक फेंटें।

4. अंडे के मिश्रण में धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन और वेनिला अर्क मिलाएं, अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

5. अंडे के मिश्रण में बारी-बारी से आटे का मिश्रण और दूध मिलाएं, शुरुआत और अंत आटे के मिश्रण से करें। चिकना और अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

6. बैटर को तैयार केक पैन में डालें और ऊपर से स्पैटुला से चिकना कर लें.

7. पहले से गरम ओवन में 30-35 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

8. केक को ओवन से निकालें और इसे पूरी तरह से ठंडा करने के लिए वायर रैक पर स्थानांतरित करने से पहले 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा होने दें।

9. ठंडा होने पर कस्टर्ड केक को काटें और परोसें।

Cooking time:

  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • बेकिंग का समय: 30-35 मिनट
  • कुल समय: 45-50 मिनट

कृपया ध्यान दें कि खाना पकाने का समय आपके ओवन और उपयोग किए गए केक पैन के आकार के आधार पर भिन्न हो सकता है। पक जाने की जांच के लिए टूथपिक या केक टेस्टर का उपयोग करें। अपने स्वादिष्ट कस्टर्ड केक का आनंद लें!

Frequently Asked Question:

 

Q.1 क्या मैं कस्टर्ड पाउडर के स्थान पर इंस्टेंट कस्टर्ड मिश्रण का उपयोग कर सकता हूँ?

उत्तर: हां, आप इंस्टेंट कस्टर्ड मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मात्रा को तदनुसार समायोजित करें क्योंकि स्वाद और मिठास कस्टर्ड पाउडर से भिन्न हो सकती है।

Q.2 क्या मैं मक्खन की जगह मार्जरीन ले सकता हूँ?

उत्तर: हां, आप मक्खन की जगह मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि केक का स्वाद और बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।

Q.3 क्या मैं यह केक बिना अंडे के बना सकता हूँ?

उत्तर: हाँ, आप अंडे के स्थान पर एक उपयुक्त अंडे की प्रतिकृति या दही, मसला हुआ केला, या सेब की चटनी के संयोजन के साथ अंडे रहित संस्करण का प्रयास कर सकते हैं।

Q.4 क्या मैं केक बैटर में फल या मेवे मिला सकता हूँ?

उत्तर: हां, आप अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए केक बैटर में कटे हुए फल या जामुन, केले या बादाम जैसे मेवे मिला सकते हैं।

Q.5 मुझे कस्टर्ड केक को कैसे स्टोर करना चाहिए?

उत्तर: कस्टर्ड केक को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक स्टोर करें, या लंबे समय तक ताजगी के लिए इसे फ्रिज में रखें।

 

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