Bread Roll Recipe-पनीर टेस्टी ब्रेड रोल रेसिपी

यहाँ हम आपको ब्रेड रोल की रेसिपी बनाना सिखाएगे की कैसे आप मजेदार ब्रेड रोल्स अपने परिवार के लिए बना सकते है और ब्रेड रोल्स बनाने के लिए क्या क्या सामग्री की जरुरत पड़ती है। …

Bread Roll Recipe-पनीर टेस्टी ब्रेड रोल रेसिपी

यहाँ हम आपको ब्रेड रोल की रेसिपी बनाना सिखाएगे की कैसे आप मजेदार ब्रेड रोल्स अपने परिवार के लिए बना सकते है और ब्रेड रोल्स बनाने के लिए क्या क्या सामग्री की जरुरत पड़ती है।

Bread Roll Recipe-पनीर टेस्टी ब्रेड रोल रेसिपी

 

Ingredients for ब्रेड रोल्स रेसिपी:

 

  • ब्रेड के 8 स्लाइस (सफेद या साबुत गेहूं)
  • 2 मध्यम आकार के आलू, उबले और मसले हुए
  • 1/2 कप मिश्रित सब्जियां (गाजर, मटर, मक्का), बारीक कटी और उबली हुई
  • 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई (वैकल्पिक)
  • 1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • तलने के लिए खाना पकाने का तेल
  • ब्रेड क्रम्ब्स (वैकल्पिक, कोटिंग के लिए)

निर्देश: How to make bread roll recipe in hindi 

1. ब्रेड स्लाइस के किनारों को ट्रिम करें और उन्हें बेलन का उपयोग करके चपटा करें।

2. एक मिश्रण कटोरे में, मसले हुए आलू, उबली हुई मिश्रित सब्जियां, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च (यदि उपयोग कर रहे हैं), अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और नमक मिलाएं। एक समान मिश्रण बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।

3. एक चपटा ब्रेड स्लाइस लें और उसके बीच में आलू-सब्जी मिश्रण का एक हिस्सा रखें।

4. ब्रेड को कसकर रोल करें, किनारों को सील करके रोल बनाएं। बचे हुए ब्रेड स्लाइस और भरावन के साथ दोहराएँ।

5. एक गहरे फ्राइंग पैन या कड़ाही में मध्यम आंच पर खाना पकाने का तेल गरम करें।

6. एक बार जब तेल गर्म हो जाए, तो ब्रेड रोल को सावधानी से गर्म तेल में सीवन की तरफ नीचे की ओर रखें।

7. ब्रेड रोल को सभी तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें, बीच-बीच में पलटते हुए एक समान तल लें। जलने से बचाने के लिए यदि आवश्यक हो तो ताप को समायोजित करें।

8. एक बार जब ब्रेड रोल समान रूप से तले और कुरकुरे हो जाएं, तो उन्हें एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके तेल से हटा दें और अतिरिक्त तेल को कागज़ के तौलिये पर निकाल दें।

9. वैकल्पिक रूप से, अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए ब्रेड रोल को ब्रेड क्रम्ब्स में रोल करें।

10. गरम-गरम कुरकुरे ब्रेड रोल्स को अपनी पसंद के केचप या चटनी के साथ परोसें.

खाना पकाने के समय:

  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • पकाने का समय: 15-20 मिनट (तलना)
  • कुल समय: 35-40 मिनट

कृपया ध्यान दें कि खाना पकाने का समय ब्रेड रोल के आकार और गर्मी के स्तर के आधार पर भिन्न हो सकता है। खाना पकाने के समय को तदनुसार समायोजित करें। अपने स्वादिष्ट ब्रेड रोल्स का आनंद लें!

Frequently Asked Question:

Q.1 क्या मैं ब्रेड रोल बनाने के लिए किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकता हूँ?

उत्तर: हां, आप ब्रेड रोल बनाने के लिए सफेद ब्रेड, साबुत गेहूं की ब्रेड, या मल्टीग्रेन ब्रेड सहित किसी भी प्रकार की ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं।

Q.2 क्या मैं ब्रेड रोल को तलने के बजाय बेक कर सकता हूँ?

उत्तर: हाँ, आप स्वास्थ्यप्रद विकल्प के लिए ब्रेड रोल बेक कर सकते हैं। अपने ओवन को 375°F (190°C) पर पहले से गरम कर लें और ब्रेड रोल्स को चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर 20-25 मिनट तक या सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।

Q.3 क्या मैं समय से पहले ब्रेड रोल बना सकता हूँ?

उत्तर: हाँ, आप ब्रेड रोल को समय से पहले तैयार कर सकते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। परोसने के लिए तैयार होने पर, उन्हें गर्म और कुरकुरा होने तक तलें या बेक करें।

Q.4 क्या मैं ब्रेड रोल जमा कर सकता हूँ?

उत्तर: हां, आप बाद में उपयोग के लिए बिना पके ब्रेड रोल को फ्रीज कर सकते हैं। एकत्रित ब्रेड रोल्स को बेकिंग शीट पर रखें और सख्त होने तक जमा दें। एक बार जम जाने पर, उन्हें फ्रीजर बैग या कंटेनर में स्थानांतरित करें। पकाने के लिए तैयार होने पर, थोड़ा पिघलाएँ और हमेशा की तरह तलें या बेक करें।

Q.5 क्या मैं ब्रेड रोल के लिए भराई को अनुकूलित कर सकता हूँ?

उत्तर: हां, आप अपनी पसंद के अनुसार फिलिंग को कस्टमाइज कर सकते हैं। विविधता के लिए आप आलू-सब्जी मिश्रण में पनीर, पनीर, उबले अंडे या कीमा जैसी सामग्री मिला सकते हैं।

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